Der Monkey 47 Dry Gin beruht auf dem Rezept des Briten Montgomery Collins. Ein Gentleman, der im Schwarzwald Gasthausinhaber und später auch Brenner war. Aus heimischen Kräutern, Beeren und Gewürzen wird der Monkey 47 kreiert. Rund 47 Botanicals aus nah und fern werden für die Destillation verwendet.